奶香玉米的家常做法

奶香玉米是一道色香味俱佳的家常菜，是将新鲜玉米粒炒熟后加入鲜奶煮制而成的。下面是奶香玉米的家常做法。

材料：

1. 新鲜玉米 2只

2. 鲜奶 200毫升

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、糖适量

5. 植物油适量

步骤：

1. 将新鲜玉米剥去外层的叶子和丝，洗净后切成小段备用。

2. 锅中加入适量的植物油，烧热后加入切碎的葱姜蒜爆炒出香味。

3. 将切好的玉米倒入锅中，用中小火翻炒3-5分钟，让玉米均匀受热。

4. 加入适量的盐和糖调味，继续翻炒1-2分钟。

5. 将鲜奶倒入锅中，提高火力煮沸。

6. 待奶沸腾后，转为小火煮5-10分钟，直到玉米变软熟透。

7. 煮好的奶香玉米装盘即可食用。

奶香玉米的家常做法相对简单，但也有一些小技巧：

1. 新鲜玉米最好切成小段，这样烹饪时间更短，更易入味。

2. 在翻炒玉米时，火候要掌握好，过火会导致玉米变硬，不熟透；火候不够，则玉米口感太软。

3. 煮奶的时候，要注意火候，以免牛奶溢出锅外。

4. 调味时，可以根据个人口味加入适量的黄油或奶油，增添口感。

奶香玉米以其醇香的口感和丰富的营养深受广大人们的喜爱。无论作为下午茶点或一道家常菜，都是一道美味可口的选择。可以搭配其他蔬菜或肉类一起炒制，口感更丰富。快来尝试一下吧！