甜莲藕汤的做法

甜莲藕汤是一道清热解暑、补血养颜的汤品，经常食用可以增加营养，提高免疫力。下面是甜莲藕汤的做法：

所需食材：

1. 新鲜莲藕1根；

2. 新鲜红枣10颗；

3. 冰糖适量；

4. 清水适量。

步骤一：准备食材

首先，将莲藕洗净，去皮，并切成约1.5厘米的薄片。红枣洗净备用。

步骤二：煮莲藕

将锅中加入足够的清水，然后将莲藕片放入锅中，开火煮沸。同时，用铲子轻轻翻动莲藕片，以免粘锅底。

步骤三：加入红枣和冰糖

当莲藕变得稍微透明时，加入洗净的红枣和适量的冰糖。继续煮沸，让红枣和冰糖溶入汤中。

步骤四：调制出美味

继续煮沸10分钟后，关火。然后，倒入碗中，让汤品冷却一段时间。最后，将莲藕汤倒入杯子中，即可食用。

小贴士：

1. 莲藕煮的时间不宜过长，否则会变得过糯。

2. 冰糖的用量可以根据个人口味来调整。

3. 想要增加口感，可以尝试加入其他食材，如山药、枸杞等。

甜莲藕汤是一道简单易做的汤品，可以提供丰富的营养，适合各个年龄段的人群食用。无论是夏天消暑或者冬天保暖，都是一道不错的选择。