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台湾食安标准变严食品添加物磷酸盐拟限《新闻》

发布时间:2020-09-15 00:59:13 阅读: 来源:复合硅酸盐厂家

网导读:据台湾媒体报道,台湾卫福部食药署食品组副组长许朝凯6日受访表示,目前研拟修改食品添加物磷酸盐使用限量,现今是不分那类食品都是3000毫克,未来会将食品分类并限缩使用类别。

据报道,许朝凯说,磷酸盐是任何食品都许可使用的食品添加物,目前上限是每公斤不超过3000毫克,食药署参考联合国食品法典委员会(Codex)规定,并与国际接轨,研修磷酸盐使用限量。

他说明,由现在的不区分食品类别,未来会将食品分为17大类,并限缩只有90多类别可添加磷酸盐,依Codex标准,口香糖最高上限是4万4000毫克。

肾脏科医师江守山说,食品添加物规范放宽,恐造成人体过量负担,摄取过多的磷,容易导致高血磷症,并发心血管疾病、血管钙化、肾病等健康危机。

台大医院肾脏科医师姜志刚认为,摄取过多磷酸盐导致心血管疾病的说法还言之过早,目前还需临床证据佐证。但还是建议肾脏病患者少吃含磷酸盐食品。

食药署表示,目前食品添加物磷酸盐的规范及标准还在研拟中,预计今年年底前会搜集各界意见,提出方案并预告及公告。

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